立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。立秋是二十四节气中仅次于大暑和小暑的第三热节气。

“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。立秋意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。从立秋开始，阳气渐收，万物内敛。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。

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传统习俗

立秋时，民间有“贴秋膘”“咬秋”“啃秋”等习俗。

啃秋瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。

晒秋：晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

起居养生

立秋是秋季的开始，《管子》中说：“秋者阴气始下，故万物收。”整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长的转折，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以养收为原则。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，可根据需要适当进补。

所谓“春生夏长秋收冬藏”，秋天如何养“收”？呼吸内科专家提醒，立秋过后，天气尚热，雨水减少。秋季气燥易伤肺，因此要加强调养肺。在润燥、养阴、润肺的同时，也要祛暑清热，健脾祛湿，提高机体抵抗力。

立秋之后，秋季燥气上升，易伤津液。因此，在饮食上，应在祛暑清热的基础上，多食用一些滋阴润肺的食物。例如可适当多食芝麻、粳米、蜂蜜、枇杷等柔润的食物，以益胃生津，少吃油腻厚味之物。因为秋天宜收不宜散，可多吃些酸味果蔬收敛肺气、以助养肝，少吃辛味防止肺气太盛。

除了润肺，也不能忽视调理脾胃。实际上，立秋后的很长一段时间，气温还比较高，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，有些人本就脾胃虚弱，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重清热、利湿、健脾。