颜色红红火火,味道甜咸香酥,旧时天津稻香村的酱货中,叉烧肉的名气最响。因为工艺繁琐,用料考究,价格昂贵,所以已经淡出江湖许久。今天,我们不妨跟着大厨一起,学着还原一下这道过去因为价格太贵,不可能大快朵颐的老菜,借红火的颜色为您的节日餐桌添喜气。

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